Maison Decotterd

Nos forfaits séminaires et réunions privées

Séminaire incluant Le Bistro

Salle Sommet Education, Marriott ou Montreux Jazz en fonction du nombre de participants
- écran, beamer, haut-parleur, connexion vga/hdmi
- flipcharts, pinwands, bloc-notes et stylos, connexion internet sans fil
- eaux minérales sur table durant le séminaire
- repas de midi sous la forme d’un menu 3 plats servi au « Bistro»
- café d’accueil et 2 pauses-café servies matin et après-midi comprenant boissons chaudes, jus de fruits, eaux minérales, viennoiseries, mignardises et corbeille de fruits.
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Forfait séminaire

CHF 140.00 par personne et par jour

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Exemple de menu

Rillette de féra fumée du lac Léman
Taboulé de choux-fleurs et brocolis

Suprême de volaille fermière de la Gruyère au mélilot
Laitues braisées et pommes grenailles

Île flottante à l’aspérule odorante

Eaux minérales et boissons chaudes

Séminaire incluant Le Restaurant Stéphane Décotterd

Salle Sommet Education, Marriott, Montreux Jazz ou salon privatif Louis XIII (maximum 20 participants)
- écran, beamer, haut-parleur, connexion vga/hdmi
- flipcharts, pinwands, bloc-notes et stylos, connexion internet sans fil
- eaux minérales sur table durant le séminaire
Repas de midi sous la forme d’un menu 4 plats servi au restaurant gastronomique selon nos propositions de menu de saison. Possibilité de privatiser le restaurant gastronomique.
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Forfait séminaire

CHF 240.00 par personne et par jour

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Exemple de menu

Bouchées apéritives

Carpaccio d’omble de Cornaux à l’estragon
Pommes granny smith, graines de tournesol et caviar osciètre

Tartelette de chanterelles à la chicorée
Aubergines grillées et herbettes sauvages

Mignon de veau du Seeland parfumé de fleurs de tussilage
Cœur de laitue braisée et pommes soufflées

Clafoutis de cerises noires à l’achillée millefeuille
Émulsion relevée de verjus et amandes caramélisées

Eaux minérales et boissons chaudes

Nos salles

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Salle – 142 M2 - 70 à 100 pax

+/-100 personnes en format théâtre - +/- 70 personnes en format salle de classe
La salle est divisible en 2 salles de classe de 71 M2 chacune
Equipée également de pupitre, micros (cravate ou portable), 4 écrans TV, et système de vidéo-conférence

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Salle – auditorium de 60 M2 - 30 pax

Capacité de 30 places assises
Salle équipée d’un système de « live streaming »
Aussi utilisée pour des démonstrations et des cours de cuisine, pâtisserie, bar et sommellerie

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Salle – 74 M2 - 20 à 32 pax - vue sur le lac et les alpes

+/- 20 personnes en format U - +/- 32 personnes en format salle de classe

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Accès
Réservation
Nous contacter

Maison Décotterd

Route de Glion 111 - 1823 Glion-sur-Montreux

+41 (0)21 966 35 25 & +41 (0) 79 762 32 97

reservations.decotterd@glion.edu
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Maison Décotterd

Route de Glion 111

1823 Glion-sur-Montreux

+41 (0)21 966 35 25 & +41 (0) 79 762 32 97

reservations.decotterd@glion.edu

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