Maison Decotterd

Nos forfaits séminaires et réunions privées

Séminaire incluant Le Bistro

Salle Sommet Education, Marriott ou Montreux Jazz en fonction du nombre de participants
- écran, beamer, haut-parleur, connexion vga/hdmi
- flipcharts, pinwands, bloc-notes et stylos, connexion internet sans fil
- eaux minérales sur table durant le séminaire
- repas de midi sous la forme d’un menu 3 plats servi au « Bistro»
- café d’accueil et 2 pauses-café servies matin et après-midi comprenant boissons chaudes, jus de fruits, eaux minérales, viennoiseries, mignardises et corbeille de fruits.
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Forfait séminaire

CHF 140.00 par personne et par jour

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Exemple de menu

Rillette de féra fumée du lac Léman
Taboulé de choux-fleurs et brocolis

Suprême de volaille fermière de la Gruyère au mélilot
Laitues braisées et pommes grenailles

Île flottante à l’aspérule odorante

Eaux minérales et boissons chaudes

Séminaire incluant Le Restaurant Stéphane Décotterd

Salle Sommet Education, Marriott, Montreux Jazz ou salon privatif Louis XIII (maximum 20 participants)
- écran, beamer, haut-parleur, connexion vga/hdmi
- flipcharts, pinwands, bloc-notes et stylos, connexion internet sans fil
- eaux minérales sur table durant le séminaire
Repas de midi sous la forme d’un menu 4 plats servi au restaurant gastronomique selon nos propositions de menu de saison. Possibilité de privatiser le restaurant gastronomique.
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Forfait séminaire

CHF 240.00 par personne et par jour

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Exemple de menu

Bouchées apéritives

Carpaccio d’omble de Cornaux à l’estragon
Pommes granny smith, graines de tournesol et caviar osciètre

Tartelette de chanterelles à la chicorée
Aubergines grillées et herbettes sauvages

Mignon de veau du Seeland parfumé de fleurs de tussilage
Cœur de laitue braisée et pommes soufflées

Clafoutis de cerises noires à l’achillée millefeuille
Émulsion relevée de verjus et amandes caramélisées

Eaux minérales et boissons chaudes

Nos salles

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Salon – 56 M2 - 25 pax

Capacité de 20 places maximum en format séminaire et en format repas
Salle également équipée de système de vidéo conférence, TV, web
Le salon privatif se situe au sein du restaurant gastronomique
Le salon est loué uniquement en association avec un repas au restaurant gastronomique
Le salon Louis XIII est convertible du format séminaire au format salle à manger et vice-versa

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Salle – 142 M2 - 70 à 100 pax

+/-100 personnes en format théâtre - +/- 70 personnes en format salle de classe
La salle est divisible en 2 salles de classe de 71 M2 chacune
Equipée également de pupitre, micros (cravate ou portable), 4 écrans TV, et système de vidéo-conférence

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Salle – 74 M2 - 20 à 32 pax - vue sur le lac et les alpes

+/- 20 personnes en format U - +/- 32 personnes en format salle de classe

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Salle – auditorium de 60 M2 - 30 pax

Capacité de 30 places assises
Salle équipée d’un système de « live streaming »
Aussi utilisée pour des démonstrations et des cours de cuisine, pâtisserie, bar et sommellerie

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Accès
Réservation
Nous contacter

Maison Décotterd

Route de Glion 111 - 1823 Glion-sur-Montreux

+41 (0)21 966 35 25 & +41 (0) 79 762 32 97

reservations.decotterd@glion.edu
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Maison Décotterd

Route de Glion 111

1823 Glion-sur-Montreux

+41 (0)21 966 35 25 & +41 (0) 79 762 32 97

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